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बढ़ती कीमतों पर प्रतिक्रिया देते हुए, कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने कहा, “मिश्रण बंद कर दिया गया है, इसलिए सरसों का तेल महंगा है।”

नई दिल्ली: खाद्य तेल की कीमतों में बदलाव: पेट्रोल और डीजल की तरह खाद्य तेल की कीमतें भी आसमान छू रही हैं। पेट्रोल और डीजल के दाम कम करना सरकार के हाथ में नहीं है, क्योंकि ये विश्व बाजार में कच्चे तेल की कीमतों पर निर्भर करते हैं, लेकिन खाद्य तेल की कीमत का विश्व बाजार से कोई लेना-देना नहीं है, तो बढ़ोतरी क्यों? इस सवाल का जवाब केंद्रीय कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने दिया है.

मिलावट बंद हो गई है, इसलिए सरसों का तेल हुआ महंगा

कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने कहा कि सरसों का तेल निश्चित रूप से थोड़ा महंगा हो गया है क्योंकि सरकार ने इसे मिलाना बंद कर दिया है। उन्होंने कहा, ‘सरकार बढ़ती महंगाई पर नजर रख रही है, हमारा ध्यान दालों और तेल की कीमतों पर है.’ सरकार द्वारा स्टॉक जारी किए जाने से दालों के दाम कम हो गए हैं, लेकिन सरसों के तेल की कीमत बढ़ गई है क्योंकि हमारी सरकार ने फैसला किया है कि हम इसकी शुद्धता बनाए रखने के लिए इसमें और कोई खाद्य तेल नहीं डालेंगे। उन्होंने कहा कि यह फैसला बहुत महत्वपूर्ण है, इससे देशभर में तुलसी और सरसों में काम करने वाले किसानों को फायदा होगा. यानी अब विभिन्न स्रोतों से तैयार खाद्य सब्जियों के उत्पादन और उसमें सरसों के तेल के मिश्रण पर रोक लगा दी गई है. सरकार की ओर से सोमवार को इस आशय का आदेश जारी किया गया।

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एक साल में तेल की कीमतें 60% बढ़ी

पिछले एक साल में सरसों के तेल की कीमत में भारी उछाल आया है। उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के मुताबिक एक साल में खाद्य तेल की कीमत में 60 फीसदी का इजाफा हुआ है। आज सरसों के तेल की कीमत 170-180 रुपये प्रति लीटर है, जो पिछले साल मई में 120-130 रुपये प्रति लीटर थी। सरसों के तेल के अलावा मूंगफली, सूरजमुखी, डालडा और बेटर जैसे अन्य खाद्य तेलों की कीमतों में भी तेजी आई है।

बेहतर तेल भी हुआ महंगा

इसी तरह रिफाइंड सोयाबीन तेल फिलहाल 160 रुपये प्रति लीटर बिक रहा है। पिछले साल यह 120 रुपये प्रति लीटर था। सूरजमुखी तेल की कीमत जो मई 2020 में 132 रुपये प्रति लीटर थी, अब 200 रुपये प्रति लीटर पर पहुंच गई है। इसी तरह पिछले साल वनस्पति तेल की कीमत 100 रुपये प्रति लीटर थी। अब यह 140 रुपये प्रति लीटर पर पहुंच गया है। पिछले एक हफ्ते में ही खाद्य तेल की कीमतों में 7-8% की बढ़ोतरी हुई है। कारोबारियों का कहना है कि सरसों की नई फसल भी कट गई है, फिर भी तेल की कीमतों में तेजी का सिलसिला जारी है।

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